Агроновости RSS

26 апреля 2010, 13:33 АПК-Информ: овощи & фрукты

Украинские производители ягод интересуются приобретением оборудования для шоковой заморозки

По информации экспертов "АПК-Информ: овощи и фрукты", украинские производители земляники садовой (клубники), черешни, малины, вишни и других ягод активно интересуются закупкой оборудования для шоковой заморозки. По их мнению, организация заморозки ягод в непосредственной близости от производства позволит получать продукцию высокого качества, т.к. ягода для заморозки будет убираться полностью созревшей. Кроме того, это позволит выращивать менее транспортабельные сорта, отличающиеся высокими вкусовыми качествами.

В то же время, по мнению производителей, наличие собственной заморозки позволит снизить риски бизнеса, т.к. если цены на ягоду на свежем рынке будут слишком низкими, то производитель сможет ее в дальнейшем направить на заморозку и реализовать продукцию с добавленной стоимостью в период, когда ценовая конъюнктура будет более благоприятной.

Подробнее о ситуации на рынке свежей и замороженной ягоды, а также о тенденциях ягодного бизнеса можно будет узнать из презентаций ведущих экспертов отрасли во время работы первой международной конференции «Ягодный бизнес Украины – 2010», которая состоится 20-21 мая  2010 г. на территории крупнейшего плодоовощного рынке Украины «Шувар». Кроме пленарной части, участники события смогут посетить крупнейшее в Западной Украине хозяйство по производству земляники садовой "Агро Фрутика Бышков" и предприятие по заморозке ягод "Галфрост".

Для того чтобы принять участие в событии, необходимо зарегистрироваться по данной ссылке до 10 мая.

Обсудить в форуме