Агроновости RSS

27 июля 2010, 08:55 АПК-Информ: овощи & фрукты

Ломтики картофеля фри в Германии станут короче из-за жары

Аномальная жара, установившаяся на территории Германии, приведет к уменьшению длины ломтиков картофеля фри, сообщают немецкие СМИ, передает УКРИНФОРМ.

Представители Союза немецких крестьян утверждают, что в нынешнем году из-за аномально высоких температур картофель вырастет недостаточно крупным, а значит, уменьшится и длина производимых из него ломтиков.

Обычно в переработку идут картофелины размером примерно 55 на 35 мм, из которых получаются ломтики длиной 50 мм. Однако нынешняя засуха, по прогнозам фермеров, не позволит соблюсти эти требования, и ломтики будут не длиннее 4 см. Однако производители не теряют надежды: если в ближайшее время пойдет дождь, то немцы смогут наслаждаться картошкой почти привычных размеров.

Ежегодно в Германии выращивается около 11 млн. тонн картофеля, примерно четверть которого уходит на переработку - в основном для производства картофеля фри.

Обсудить в форуме