Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Казахстан: в Жамбылской области будут производить концентраты натуральных соков
Начиная с 2011 г., у аграриев Жамбылской области появится возможность реализовывать плодоовощную продукцию в своем регионе, поставляя ее на завод по производству соковых концентратов.
По информации облсельхозуправления, ТОО «Тараз тарту» в данное время ведет строительство предприятия, которое будет оснащено высокотехнологичными линиями с компьютерным управлением.
Мощность предприятия - 220 тонн сырья в сутки и 50 тонн готовой продукции в месяц. Проектная мощность - 100 тыс. тонн продукции в год.
На первом этапе планируется производство соковых концентратов из томатов, моркови, яблок, груш, а также шоковая заморозка и вакуумная сушка овощей и фруктов.
В товариществе намерены подготовить специалистов с помощью китайских партнеров. С запуском производства откроются 80 новых рабочих мест. Реализация второго этапа развития производства предполагает организацию розлива соков, произведенных из своих концентратов.
В Жамбылской области количество предприятий, перерабатывающих сельхозпродукцию, и занятых на них работников не менялось с 2008 года. На сегодняшний день переработкой сельхозпродукции занимаются 433 предприятия, мини-завода и цеха, на которых работают 9740 человек. По итогам полугодия этими предприятиями произведено продукции на 14,5 млрд. тенге.
В управлении сельского хозяйства признают, что доля переработки сельскохозяйственной продукции в регионе остается низкой. По информации начальника отдела сельхозпереработки и техпомощи Ермека Дильдабекова, на данный момент глубокой переработке подвергается 75,3% зерна, 27% молока, 22% мяса и только 0,25% овощей.
«Причем эти 0,25% пока касаются только домашних заготовок, - говорит Е.Дильдабеков. - Имеющиеся в области три крупных сельхозперерабатывающих предприятия стоят из-за сложностей со сбытом и неизученности рынка. Надеемся, что ввод завода ТОО «Тараз тарту» сдвинет с мертвой точки переработку овощей и фруктов».
По предварительным подсчетам, ввод в строй производства «Тараз тарту» увеличит удельный вес переработки овощей и фруктов на 2-3%.
Обсудить в форуме