Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Сравнение укомплектованности производителей голубики в Украине, Беларуси и РФ
Бизнес по производству голубики высокорослой в России, Украине и Беларуси кардинально отличается. Как показал анализ в глобальном исследовании «Рынок голубики высокорослой в Восточной Европе-2020», различия присутствуют на всех этапах производства и реализации ягоды. По сути, выращивая одну и ту же культуру, можно получить на выходе абсолютную разную продукцию: от ягод премиум-качества до сырья.
Подходы к организации бизнеса отличаются от страны к стране, и если Украина уже достаточно сильно продвинулась вперед, закрепив за собой статус нетто-экспортера голубики, то российские производители находятся только на начальном этапе развития этого направления. При этом с самого начала развития коммерческого производства голубики видно, что экспортных прорывов в этом сегменте садоводы в РФ не планируют.
Эти выводы подтверждаются результатами сравнительного анализа технологической обеспеченности хозяйств по выращиванию голубики высокорослой в вышеупомянутых странах.
Чтобы максимально точно оценить состояние производства в странах региона нужно четко понимать и предварительно изучить площади, занятые под голубикой высокорослой, тип выращивания ягод (открытый или закрытый грунт), знать количество крупных, средних и маленьких (частных) хозяйств. Только после этого можно корректно оценить на каком этапе развития находится производство голубики находится в той или иной стране.
Например, можно рассмотреть обеспеченность хозяйств в Беларуси сортировочным оборудованием. Среди трех рассматриваемых стран доля белорусских хозяйств составила 42%, существенно опередив даже Украину. При этом, проанализировав данные по объемам хозяйств, на всю страну максимум до десяти компаний нуждаются в сортировочном оборудовании на сегодняшний день, и даже половина из них его не имеют. Основная доля компаний может справляться с уборкой и доработкой ягоды, не прибегая к использованию сортировочного оборудования, так как производства малообъёмные.
Более детальные перспективы рынка голубики в Украине, России и Беларуси, текущее состояние отрасли, динамика цен, результаты международной торговли и многое другое представлено в исследовании «Рынок голубики высокорослой в Восточной Европе-2020».
Русскоязычная версия исследования уже доступна, полное содержание и цены доступны на сайте.
Если возникли вопросы, пожалуйста, обращайтесь:
Евгений Кузин: +380 96 583 63 23, [email protected]
Александр Хорев: +380 67 634 39 80, [email protected]
Обсудить в форуме