Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Упаковка и возможности охлаждения персика произвели впечатление на присутствовавших на Дне сада ПАМ в Одесской области
8 июля 2005 г. в с. Староказачье Белгород-Днестровского района Одесской области на базе фермерского хозяйства "Исон" и фермерского обслуживающего кооператива "Фаворит" состоялся семинар "Современные технологии выращивания, обрезки, маркетинга персиков и ягодных культур".
Следует отметить, что подобного Дня сада, семинара практической направленности, уже давно в Одесской области не проводилось. Так как Одесская область является одним из ведущих производителей фруктов, интерес к нему был огромный. В семинаре прияло участие даже больше фермеров-садоводов, чем ожидалось.
Целью мероприятия было ознакомление садоводов Одесской области с:
- новыми технологиями выращивания персиков (новый способ обрезки персикового дерева, использование капельного орошения и системы биологической защиты);
- технологиями послеуборочной доработки урожая (сортировка, калибровка и упаковка персиков в специальные ящики с сотами, послеуборочное охлаждение продукции);
- демонстрация результатов сотрудничества кооператива "Фаворит" с Проектом аграрного маркетинга по грантовой программе. Презентация грантового оборудования на базе фермерского кооператива "Фаворит".
Партнерами Проекта аграрного маркетинга в проведении семинара были фирмы "АМІ", "Сингента" и "Центр Биотехника", предоставлявшие свои технологии.
Фермеры-садоводы получили большой объем информации о новинках в технологиях выращивания персика и ягодных культур (американский способ обрезки персика; капельное орошение сада; новости в селекции персика, нектарина, смородины и земляники; системы биологической и химической защиты сада; микроудобрения и стимуляторы роста, сельскохозяйственная техника).
Проведение Дня сада в период уборки урожая персиков предоставило возможность фермерам оценить преимущества американского способа обрезки, продемонстрированного в феврале этого года американским специалистом Робертом Билдингом, закрепить полученные на тренинге навыки формирования кроны дерева и нормирования плодоношения.
В процессе семинара членами обслуживающего кооператива "Фаворит" был продемонстрирован весь процесс предпродажной доработки персиков: сортировка, упаковка и охлаждение. Участникам семинара была продемонстрирована современная упаковка для реализации фруктов с использованием торговой марки, которую разработал ПАМ в Одессе. Компания "Дунапак-Украина" имела возможность продемонстрировать широкий ассортимент и высокое качество производимой гофрокартонной тары.
Также фермерам было уделено много внимания со стороны производителей холодильного оборудования, упаковочного материала, предприятий-переработчиков плодоовощной продукции в предоставлении полной информации об условиях сотрудничества с сельхозпроизводителями.
На проведенной в рамках Дня сада пресс-конференции, в которой участвовали представители 13 средств массовой информации из Одессы, на вопросы журналистов ответили заместитель директора Проекта аграрного маркетинга Андрей Ярмак, координатор Одесского представительства ПАМ Александр Ласинский, председатель кооператива "Фаворит" Сергей Пухкан, главный специалист по агротехнологиям ПАМ Юрий Сологуб, главный специалист по маркетингу ПАМ Андрей Андрюшко и главный специалист по развитию кооперативов ПАМ Раиса Волик.
Обсудить в форуме