Крупнейший производитель кольраби в Италии
Хозяйство Рокко ди Раггиери находится в Поликоро (Базиликата, Италия) и занимает площадь 250 га. Половина нее занята фруктовыми садами, а 125 га отведены под овощи. Не менее 80 га занимают теплицы, среди прочих культур в них выращивают и кольраби на экспорт в Германию.
Рокко ди Раггиери
Кольраби является важной культурой в этом хозяйстве. Ежегодно высаживается 12 млн. шт. рассады, и, по мнению владельца хозяйства, он является крупнейшим производителем кольраби в Италии. Вся она выращивается в защищенном грунте. Несмотря на более высокие затраты, это гарантирует более высокий урожай и его повышенное качество.
Незадолго до уборки урожая
Основным гибридом является Морре (Morre F1), но ежегодно испытывается некоторое количество новых сортов и гибридов. Цикл выращивания длится около 90 дней, и весь урожай реализуется на оптовых рынках и экспортируется в Германию.
Уборка урожая в пленочном туннеле
По словам производителя, выращивание кольраби не всегда просто, периодически появляются проблемы. Их необходимо решать в самом начале, иначе все может оказаться напрасно. Хозяйство работает так, как если бы оно было органическим, поскольку в Италии нет зарегистрированных химических средств защиты растений для применения на кольраби. Поэтому с самого начала выращивания очень большое внимание уделяется предотвращению развития бактериоза. Контролируется чистота семян и выращивание рассады, да и после высадки ее на постоянное место растения регулярно осматривают, чтобы вовремя ликвидировать очаг заражения.
После уборки урожая
Минимальные затраты на выращивание кольраби достигают 13 тыс. евро/га. На каждом этапе производства необходима ручная работа, в особенности при уборке урожая. Убранный урожай хранят в ящиках.
Каждый экземпляр кольраби ценен, и важно соблюдать оптимальную пропорцию между листьями и клубнем. У гибрида Moрре F1 клубнеплод светло-зеленого цвета, овальной формы и высокого качества. Несмотря на то, что местные условия хорошо подходят для кольраби, выращивание его в теплицах более надежно. Мороз 28 февраля 2018 г. мог бы причинить большой ущерб, если бы в хозяйстве не было теплиц.
Ящики с эндивием
Кроме кольраби в хозяйстве выращивают эндивий, цветную и савойскую капусту, петрушку и различные салаты. Во фруктовых садах выращивают персики, абрикосы и сливы.
Обсудить в форуме- 02.08.2019 13:39 В Молдове в текущем году будут построены новые ирригационные системы на 790 гектарах
- 16.07.2019 15:51 Прогноз виробництва та цін на плодоовочеву продукцію - аналіз дослідження 2018 року
- 13.12.2019 16:22 Импортный томат в Украине опять дешевеет
- 13.12.2019 13:11 На рынке огурцов в Украине сохраняется понижательный ценовой тренд
- 13.12.2019 11:15 Аграрии Чеченской Республики (РФ) собрали в 2019 году рекордный урожай овощей закрытого грунта
- 13.12.2019 08:42 Россия: Цены на тепличные огурцы продолжают расти
- 12.12.2019 16:33 Украина обновила рекорд экспорта замороженных овощей несмотря на дефицит сырья и курс гривны
- 12.12.2019 13:28 Ставрополье (РФ) хочет стать лидером по производству тепличных овощей в России