Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Кормим свиней правильно
Известно, что в производстве и потреблении мяса свинина занимает одно из ведущих мест. Откормочные качества и мясная производительность свиней определяются генетическими факторами, условиями окружающей среды, а также взаимодействием генотипа и среды. Установлено, что скорость роста свиней в большей мере зависит от условий кормления, а качество мясной продукции от генетических особенностей. Поэтому высоких показателей в свиноводстве можно достичь не только за счет скрещивания и гибридизации, но и за счет эффективного кормления животных. Правильное кормление поросят в период выращивания имеет большое значение, так как в значительной мере определяет продуктивные качества свиней на откорме. Известно, что задержка в развитии животных в ранние периоды не может быть полностью компенсирована позднее. Поэтому организации кормления поросят-сосунов необходимо уделять первоочередное значение. Сбалансированное кормление позволяет достичь высокой рентабельности производства. Но для быстрого роста поросят необходимо обеспечить плодовитость и высокий уровень молочности свиноматок.
Супоросная свиноматка должна получать 2,3 корм. ед. в день первые 84 дня после случки, потом - 3,4 корм. ед. в день, последние 2 дня перед опоросом - только 1,7-2,2 корм. ед. Очень важно обращать внимание на состояние откормленности свиноматки. Свиноматки, у которых наблюдается ожирение, должны быть ограничены в корме, размещать их нужно в группе с другими высокоупитанными свиноматками. Свиноматкам с низкой упитанностью следует давать дополнительное количество корма.
Поскольку свиноматки в сравнении с поросятами на доращивании и откорме имеют способность на 10% лучше переваривать корм с высоким содержанием клетчатки, для супоросных свиноматок лучше использовать сыпучие корма, тем самым тренируя их есть больше корма, что особенно важно в период лактации. В этот период необходимыми также считаются сочные и грубые корма, такие как силос, трава, солома, кормовая свекла, особенно, если свиноматки содержатся группами. Такой корм отвлечет свиноматок на определенное время, позволит более агрессивным свиноматкам есть столько, сколько они хотят, и привести их в более спокойное состояние. Содержание энергии в кормовой смеси для супоросных свиноматок не должно превышать 1 корм. ед. на 1 кг корма.
Подсосная свиноматка: уровень кормления подсосной свиноматки должен начинаться с 2,2 корм. ед. в первый день после опороса. Начиная со второго дня после опороса и на протяжении 14 дней после него следует увеличить количество корма в день. Очень важно, чтобы такое увеличение проходило медленно, иначе свиноматка может внезапно утратить аппетит. Теоретически свиноматку кормят соответственно размеру опороса, но на практике свиньи, которые опоросились в промежутке 36 часов и имеют одинаковое количество поросят, получают одинаковое количество корма. Все эти меры употребляются для того, чтобы максимально увеличить количество молока у свиноматки.
Кормление хряков должно быть нормированным, так как излишек пищи приводит к ожирению животных и снижает воспроизводительные качества. Недостаточный уровень кормления ведет к снижению массы тела и качества семяпродукции. Главным в кормления хряков является получение животных с крепкой конституцией, высоким долголетием и стойкой производительностью. Поэтому в питании молодых хряков важно использовать биологически полноценные корма с достаточным уровнем минеральных веществ и витаминов. Ежедневное потребление корма зависит от массы хряка и температуры влажности воздуха в помещении.
Режим кормления основан на двух видах корма - для свиноматок в период лактации и для супоросных свиноматок. Кормом для свиноматок в период лактации следует кормить хряков до достижения живой массы 200 кг. Корм для супоросных свиноматок должны получать хряки живой массой свыше 200 кг.
Но перейдем к основной теме статьи - кормлению поросят. После рождения поросята должны получить молозиво от свиноматки как можно скорее, так как антитела из молозива в кишечнике всасываются только в первые сутки после рождения. Процесс выращивания поросенка делится на несколько периодов: подсосный (0-4 недели), период отъема (4-6 недель), период доращивания (6-11 недель). Каждый из данных периодов имеет свои особенности.
В подсосный период основной корм для поросят - молоко свиноматки и чистая вода. До 10-15-суточного возраста поросята питаются исключительно материнским молоком, так как в первую декаду жизни молоко полностью удовлетворяет потребности поросят в энергии и питательных веществах.
С 6-9-дневного возраста им можно давать престартерный корм. Престартерные корма для поросят содержат необходимое количество питательных веществ, витаминов и энергии. Так как у поросят раннего возраста недостаточная активность ферментных пищеварительных систем, им необходимо включать в корма ферментные добавки, которые нормализуют пищеварение.
При отъеме поросят можно кормить кормовой смесью, которая состоит из 19% рыбной муки, 7% сухих обрата, 8% соевого шрота, 8% заменителя молока, 5% кукурузы, 10% пшеницы, 31,8% ячменя без пленок, 10% овса без пленок, 0,5% питьевой соды, 0,5% премикса, 0,2% соли поваренной. Данную смесь скармливают в сухом виде с 35 до 56-го дня жизни поросенка. За этот период малыши потребляют 15 кг смеси. Отнимать их надо при достижении веса не менее 17 кг.
Можно также практиковать и сверхранний отъем поросенка, при котором их питание материнским молоком сокращается до 5-10 дней или пока поросята не достигнут минимального веса 2,5 кг. При очень раннем отъеме (в возрасте 5-10 дней) поросятам весом 2,5-3 кг необходимо скармливать специальную смесь, которая содержит высокий процент сухого обрата. До 28-дневного возраста животные должны достичь веса 7,5 кг и до возраста 56 дней - 20 кг. За это время поросята должны потребить 2-2,5 кг престартера и до 20 кг стартера на голову. Экономика сверхраннего отъема базируется на том, что поросята в раннем возрасте более эффективно “оплачивают” корм привесами. Свиноматкам в период лактации на продуцирование 1 кг молока в среднем нужно 1 кг кормовой смеси, а поросятам на 1 кг привеса - около 4 кг молока. Это означает, что корм, который свиноматка получает во время лактации, превращается в 1 кг привеса в отношении 4:1. Вместе с тем, поросята превращают сухое вещество молока в прирост в отношении 0,8:1,0. Однако успех сверхраннего отъема поросят зависит от правильного и своевременного приучения их к приему сухого корма в достаточном количестве. Сегодня много зоотехников рекомендуют после отъема скармливать поросятам смесь, которая содержит в среднем 22-24% сырого протеина. Потом специалисты советуют переходить на более дешевую и простую смесь с содержанием около 16% азотистых перевариваемых веществ.
В результате проведенных опытов оказалось, что поросята в раннем возрасте отдают предпочтение кормовой смеси, которая содержит сухой обрат, сухую молочную сыворотку и лущеный овес. Установлено также, что включение этих кормов в престартер и стартеру рано отнятых поросят влияет на повышение их веса в возрасте 8 недель и на улучшение эффективности использования кормов. Опыты показали, что высочайший среднесуточный привес и самое лучшее использование кормов наблюдались при предоставлении стартера, который содержал 15% сухого обрата.
С точки зрения экономической эффективности установлено, что 10% сухого обрата в кормовой смеси является оптимальной дозой для поросят, отнятых в возрасте 28 дней. Если вместо обрата давали рыбную или мясную муку и соевый шрот, величина суточных привесов значительно снижалась. Одновременно повышалось потребление корма на 1 кг привеса.
И в конце концов, следует обратить внимание на такой важный компонент в рационе свиней, как вода. Свиньи потребляют много воды, и, как правило, им необходимо 2,5 л воды на каждый кг потребляемого сухого корма.
Приблизительная потребность в питьевой воде разных групп животных приведена в табл. 1.
| ||||||||||||||||
Кормление свиней должно быть систематизированным, точным и проводиться в определенное время. Поросята обычно едят утром, потом, если используется многоразовое кормление, в середине дня. Тем не менее, следует придерживаться следующего режима кормления (табл. 2).
| ||||||||||||
В статье использованы материалы ЗАО "Витасоль" и сайта http://fadr.msu.ru
Подготовила Мария Сомова
Обсудить в форуме