Съедобные чернила как альтернатива наклейкам на плодах

В ходе выставки Futurpera, состоявшейся в ноябре т.г. в Италии, фирма Lesepidado, специализирующаяся на маркировке пищевых продуктов, представила свою новую машину, которая может напечатать съедобными чернилами лого фирмы или текст на каждом экземпляре овоща или фрукта. Применение такой машины позволяет заменить традиционные наклейки и снизить затраты на маркировку. Благодаря мягким силиконовым штемпелям печать возможна даже на неровных поверхностях.

Представители фирмы с новым принтером

Эту машину можно встроить в уже существующие сортировочно-упаковочные линии в виде серии из нескольких машин. Изображение можно быстро и легко отрегулировать.

Печать съедобными чернилами

Состав чернил не разглашается, но подчеркивается, что они съедобны и плоды можно есть, не очищая от кожицы. В ближайшее время будут представлены новые чернила, которые можно будет сертифицировать для органической продукции.

Другая фирма – Lodi Imballaggi ortofruticoli, также связанная с органической продукцией, производит деревянные ящики. Важно, что она обеспечивает закрытый цикл производства и сама выращивает тополя, из которых получает древесину для производства ящиков.

Представители фирмы Lodi Imballaggi ortofruticoli

Ее владельцы считают древесину лучшим материалом для упаковки плодоовощной продукции, хотя ритейлеры с этим не всегда согласны. Органические продукты следует паковать в деревянную тару, поскольку это подчеркивает их естественность. Одно дерево позволяет произвести около 200 ящиков. Фирма организует также сбор и утилизацию использованного материала. Эта древесина повторно используется для производства бумаги или древесно-стружечных плит.

Обсудить в форуме

Материалы по теме