Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Рынок овощей и фруктов шоковой заморозки растет на 30% в год
Аналитики журнала "Агроогляд: овочі та фрукти" сообщают о существенном росте интереса инвесторов в Украине и России к шоковой заморозке овощей и фруктов. Мы уже сообщали, что в прошлом году именно эта отрасль оказала неожиданно большое влияние на цены овощей и фруктов в Украине, закупив достаточно большие объемы сырья. В прошлом году в Украине появилось сразу несколько компаний, которые начали производить овощи, фрукты и ягоды глубокой заморозки и вывели на рынок собственные бренды.
Подобная ситуация наблюдается и в России. В конце прошлого года ЗАО "Хладокомбинат Западный", входящий в группу компаний "БИТ" (ТМ "Четыре сезона ", ТМ "Бистро" и ТМ "Наш шеф") сообщил о своих планах занять не менее 50% рынка быстрозамороженной овощной продукции в 2006 г., инвестировав в это новое направление около 30 млн. долл. Чуть ранее о планах развития глубокой заморозки овощей сообщила компания "Морозко", более известная в России замороженными блинчиками. Компания интересовалась возможностью постройки завода по шоковой заморозке и фасовке овощей в пригороде Краснодара, который, по данным участников рынка, мог бы производить до 7 тыс. тонн продукции в месяц и обошелся бы инвестору приблизительно в 10 млн. долл. США.
Недавно о планах вхождения в этот сегмент заявила также компания "Инмарко", которая является одним из лидеров рынка мороженого России. Компания запустила ТМ "Есть идея" с расчетом занять около 3,5% российского рынка замороженных овощей и ягод. Интересно, что производить продукцию для компании под ТМ "Есть идея" будет польский завод Oerlemans Foods Siemiatycze.
Компании, уже работающие с замороженной продукцией, интересуются этим сегментом потому, что темпы роста этого рынка выше, чем темпы роста рынков других замороженных продуктов, и при этом можно еще более эффективно использовать уже имеющуюся инфраструктуру: склады, транспорт, дистрибуцию и т.п. По информации различных источников, темпы роста российского рынка овощей, фруктов и ягод шоковой заморозки составляют от 25 до 40% в год. При этом признанным лидером рынка является польская компания "Хортекс" (Hortex), продающая продукцию под ТМ Hortex. По различным оценкам, на долю продукции Hortex приходится от 30 до 60% российского рынка. На втором месте ТМ "4 сезона" и на третьем ТМ "Домашний обед".
По словам Андрея Ярмака, специалиста по рыночной информации Проекта аграрного маркетинга, в текущем году в Украине может появиться еще несколько новых проектов по производству овощей, фруктов и ягод глубокой заморозки. Это частично обусловлено ростом интереса к данной продукции на внутреннем рынке, на котором по-прежнему господствует продукция из Польши, Дании, Голландии и Бельгии. Однако, по словам эксперта, это также связано с ростом спроса на замороженную плодоовощную продукцию со стороны России и стран ЕС, а также со стороны некоторых перерабатывающих предприятий Украины. Немаловажным фактором при этом является также увеличение коммерческого производства более качественной плодоовощной продукции в Украине и приходом в эту отрасль большого количества небольших инвесторов и нескольких крупных игроков.
Обсудить в форуме