Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Ранняя капуста из парников Одесской области "опаздывает" на 2-3 недели
Как сообщил журналу "Агроогляд: овочі та фрукти" Дмитрий Черняк, специалист по рыночной информации Одесского представительства Проекта аграрного маркетинга, фермеры, которые выращивают раннюю капусту в парниках в южных районах Одесской области, сообщают о задержках в созревании этой культуры. Это вызвано тем, что в текущем году период низких температур продолжается дольше обычного, сопровождается существенными колебаниями температур и пасмурной погодой. Такая погода приводит к значительным задержкам в развитии ранней капусты и ослаблению растений из-за недостатка солнечного света.
В таких условиях, по сообщениям фермеров, на растениях начали прогрессировать заболевания, в отдельных случаях еще на стадии рассады, что бывает крайне редко. В некоторых, к счастью достаточно редких случаях, сообщается о полной гибели растений капусты в парниках. Таким образом, несмотря на то, что рассада была высажена в парники в обычные сроки, производители считают, что период созревания капусты потребует более длительного времени. Это может привести к тому, что первые партии ранней капусты появятся на рынке на две, а может быть, даже и на три недели позже, чем обычно. Таким образом, несмотря на то, что начало периода выращивания ранней капусты было в целом весьма благоприятным, ранняя капуста вряд ли начнет массово поступать на рынки раньше, чем в конце апреля.
Производство ранней капусты в течение последних лет является очень прибыльным и динамично растущим бизнесом для многих частных производителей и фермеров из южных регионов Одесской области, а также Закарпатской и Херсонской областей. Фермеры, выращивающие капусту в парниках, стараются максимально использовать климатические преимущества данных регионов, чтобы получить продукцию с минимальными затратами, в то время как цены на нее достаточно высокие. В результате сроки поступления ранней капусты на рынок очень сильно зависят от климатических условий. В 2005 г. ранняя капуста появилась на рынке в середине апреля, а массовые ее поставки начались только в конце апреля. Первые партии ранней капусты в прошлом году продавались по 14-16 грн/кг.
По мнению Андрея Ярмака, главного специалиста по рыночной информации Проекта аграрного маркетинга, задержка начала поставок ранней капусты дает компаниям и фермерам, имеющим запасы поздней белокочанной капусты урожая 2005 г., дополнительное время для реализации данной продукции. По словам эксперта, спрос на белокочанную капусту урожая прошлого года начинает заметно снижаться после начала массового поступления на рынок ранней капусты, что обычно происходит 5-10 мая.
Обсудить в форуме