Форум: Фрукты

К темам | Отметить все, как прочитанные | Показать обсуждаемую статью | К форумам

6 июля 2006, 10:08 Олимпиев Дмитрий
Олимпиев Дмитрий Да конечно, Петрозаводск и Карелия это хорошие варианты, но найти хорошего партнёра там совсем не просто.
16 августа 2006, 16:52 Алексей
Алексей Подниму тему - есть ли в данный момент в Украине предложения по сушеному луку? На российским рынке дикий дефицит, готовы везти хоть откуда.
17 августа 2006, 09:14 Андрей
Андрей Я думаю, что можно пообщаться с кооперативом "Агродвір" во Львовской области (см. их в нашем каталоге фирм).
17 октября 2006, 21:50 Олександр
Олександр Где можна приобристи сушылку для лука?
7 ноября 2006, 14:49 Алексей
Алексей http://feruza.ru/ Это в Питере. Позвоните, может они что вам посоветуют. Сушеный лук сейчас торгуется на российском рынке по 85-90 р/кг, и в большом дефиците, ситуация скорее всего останется такой же до следующего урожая в Индии и Египте, те апреля-мая. Так что дело перспективное. Да и в Украине, как я слышал, дела с этим продуктом не лучше.
6 марта 2007, 08:06 Жавлон
Жавлон Добрый день уважаемые господа.Скоро мы начинам производства по сушке в Киргизии. Будем работать по аккредитиву.Цены конкурентоспособные.Будем сушить свои овощи и фрукты.У нас имеется 700 га земли. В основном планируем сушить лук красный,белый;морковь красный,баклажаны,злень укроп из фруктов клубнику,дыни,абрикосы,сливы,яблоки. Планируем смеж из сушеных фруктов в упаковках для кампота.
4 апреля 2007, 00:21 Виктор
Виктор Доброго времени суток. На данный момент я сейчас сам нахожусь в поиске и выборе сушильного оборудования. Про-во собираюст ставить в Молдове. И что странно, перечитав всю ветку форума, ни слова о сушённых овощах/фруктах именно из Молдовы. А этот рынок у нас не малый) Кстати вопрос к поставщикам оборудования - вариант установки и наладке суш. камер Молдове для вас приемлем? С ув. Виктор.
4 апреля 2007, 00:40 Виктор
Виктор Тех кто работал или знаком с установками "Суховей 4" и "Ураган 100" - отпишите свои мнения, субъективные, не рекламные) Ещё раз с ув. Виктор
6 апреля 2007, 14:38 Володя
Володя А какие современные сорта лука и моркови,произрастающие на Украине, наиболее пригодны для сушки?
17 апреля 2007, 16:53 Irina
Irina Здравствуйте , возможно я не по теме, но прошу подсказать мне, если кто знает,где можно найти в инете нормативные документы о сушенном репчатом луке (желательно бесплатные). Заранее благодарна за помощь
20 апреля 2007, 17:32 Максим
Максим См. тут http://www.unece.org/trade/agr/wgroups/ge_02/list.htm Если не забуду, завтра захвачу ДСТУ
27 апреля 2007, 20:12 Андрій Ярмак
Андрій Ярмак Кстати, господа, исследование рынка сухофруктов Москвы можно скачать на этом сайте http://www.agroinfo.ge/rus/article.php?id=42475
28 апреля 2007, 15:35 Виктор
Виктор Андрей, спасибо за ссылку, информация действительно интересная)
29 апреля 2007, 09:06 Андрій Ярмак
Андрій Ярмак Кстати, в этом же разделе данного сайта можно скачать следующие интересные материалы: Рынок свежих овощей и фруктов Москвы: http://www.agroinfo.ge/rus/article.php?id=42476 Рынок замороженных овощей и фруктов Москвы http://www.agroinfo.ge/rus/article.php?id=42477
27 июня 2007, 09:10 Александр
Александр Здравствуйте. Внимательно ознакомился с проблемами по сушке продукции и. 10 лет мы потратили на изучение проблем, связанных с производством сушни и предлагаем к внедрению нашей системы. Мы производим бытовые конвективные сушарки камерного типа с потреблением бытовой электроэнергии 220В, 50Гц, расчитанные на непрерывную работу 10 месяцев. Загрузка сырья 5-20 кг. Средняя потребляемая мощность 0.85-.92 кВт/час. Технология сушки разработана так, что позволяет получать сушню высшего качества, сохраняет цвет, вкус, витамин С до 95%. Теперь о затратах. Например загрузка сырой моркови кубиками 5х5мм, составляет 20 кг, цикл сушки до стандартного состояния (13% влажности) 10-14 часов. Выход (для украинских сортов) 2,5 кг сухой моркови. Имеем: 14х0,92=12,88 кВт. Получаем, что энергозатраты на получение 1 кг продукта составляют: 12,88/2,5 =5,15 кВтх0,23грн (цена 1кВт в сельской местности)= 1,18 грн (!дол США-5,05 грн). Итого получаем высокое качество и низкие энергозатраты. Цена одной сушарки 4000 грн (800 дол США). Далее мы разработали и помагаем внедрить следующую предпринимательскую схему. Учитывая,что в Украине, да и на других бывших территориях СССР, 70% валового урожая ягод, фруктов и овощей собирают в индивидуальных хозяйствах, дачах и мелких фермерских хозяйств предлагаемая система позволяет эффективно перерабатывать на качественную сушню все, что растет в хозяйствах. создавая индивидуальный семейный пункт можно произвести 500 - 1500 кг качественной сушни. Наша помощь индивидуалам - предлагаем сушарки в кредит через банк, скупаем всю переработанную продукцию. Заработок от 100-500 дол. США в месяц. Для самых предприимчивых помогаем создать сеть индивидуальных пунктов по переработке, сеть может состоять от 10 сушарок и до.....Каждая точка может приносить чистого дохода от 100 дол. США в месяц. Затраты предпринимателей от 500 -1200 дол США. Если получать объем производств а сушни 10-15 тон за сезон объем инвестиций 20-25 тыс. дол. США . Если создавать большую сеть с объемами производства 100-120 тон в сезон, объем инвестиций 90-100 тыс. дол. США. Рентабельность минимум 50% годовы.. Так же система стимулирует жителей села, фермерские хозяйства и жителей дач выращивать выгодное для их региона сырье и перерабатывать. Таким образом, данная система, позволяет охватить все регионы и хорошо зарабатывать жителям села. А продукция по дешевизне, позволяет конкурировать с продукцией из Китая, Индии, Узбекистана.
27 июня 2007, 09:46 Андрій Ярмак
Андрій Ярмак Прошу учесть, что вышеприведенное сообщение новосит рекламный характер, поэтому выводы от рентабельности и т.п. каждый должен перепроверять исходя из собственных условий и наличия рынков сбыта. Скажу сразу, что бизнес очень нелегкий и прибыль получить в Украине сможет только тот, кто будет иметь собственное сырье (а не покупное) и очень хороший и надежный канал сбыта продукции по высокой цене. В противном случае возможны серьезные убытки. Знаю производителя, который поставил сушку на опилках (которые почти беслпатно получает). И даже при почти беслпатном тепле ему не очень легко. Поэтому каждую рекламную информацию прошу воспринимать лишь как рекламную и не бросаться в этот бизнес без предварительной хорошей подготвки.
5 ноября 2007, 11:28 Дмитрий
Дмитрий Извините, что вмешиваюсь в вашу беседу по поводу сушки. Вопрос Олимпиеву Дмитрию. Ваша ИК установка Ураган 100 на электричестве, производительностью 100 кг/ч по испаренной влаге (порядка 25кг/час по сушеной моркови), потребляет 500 кВт/час , то есть по 25кВт/ час на 1 кг готового продукта. Почему Ваша компания "Русская Еда" не охотно идет на то, чтобы продемонстрировать работу Ваших сушилок. Отзывы от клиентов из средней азии, у которых установлены Ваши сушилки, мягко говоря не лестны. При демонстрации Вы демострировали инфрокрасную сушилку, при этом вокруг нее бегало порядка 15 наладчиков и почему то на сушку подавали морковь специально привезенную из Израиля. Беседуя со специалитсами таких компаний как Elma, Fenco, Kronen (компании специализирующиеся на оборудовании для переработки овощей) я выяснил, что в западной европе уже давно экспериментировали с ИК сушкой и на сеговняшний день все работают с обычной конвективной сушкой совершенствуя технологии подготовки овощей к сушке. Законодательно в Германии УФ, ИК, СВЧ излучения приравнеы к радиоактивному излучению. Возможно это правильно. Мы собирались ставить в Украине ИК сушку овощей, проэкспериментировали и отдали овощи на анализ, нормы по радиации были превышены в 25 раз.
5 ноября 2007, 12:26 viy
viy Пипец, перестаю пользоваться покупными приправами !!!
5 ноября 2007, 16:01 Игорь
Игорь Пожалуйста ещё раз и помедленее. Это чё значит? Это,типа,все эти галки бланки,кноры,вегетты и все присыпки к грилям куриным,мясным,рыбным-всё с ИК сушки???!!!... Кто может ответить?
19 ноября 2007, 07:34 Алексей
Алексей Игорь, не волнуйтесь, это не так :) На всякие кнорры и вегетты идёт импортное сырьё. В частности, морковь и чеснок - из Китая, практически все пряности - из Египта и Индии. А там всё сушат банальной прямой солнечной сушкой в силу удачного географического положения. 2Дмитрий - спасибо, интересные цифры по моркови. А сколько стоит 1Квт*ч для промышленности в Украине?

Сообщений - 113 (показано с 61 по 80)

Страницы: ◄◄ ◄ 2 3 4 5 6 ► ►►

Размещение сообщений разрешено только авторизованным пользователям.